פופ אנד פופ חוגגת מימונה עם השף שחף שבתאי

סמדר שני | מדור מסעדות | למטייל

מי מאיתנו לא מחכה למימונה, אותה חגיגה מתוקה ושמחה שהפכה בשנים האחרונות לאחת המסורות הכי אהובות בלוח השנה. השנה, מסעדת פופ אנד פופ, בהובלת השף המוכשר שחף שבתאי, מזמינה אתכם לקחת חלק במימונה קצת אחרת.
צילום יחצ

מאחורי האירוע עומד שחף שבתאי, שמביא איתו סיפור אישי מהלב: ילדות בקיבוץ עמיעד שבגליל העליון, שם המימונה הייתה הרבה יותר מחג, אלא מסורת חיה של קהילה, אוכל טוב ושמחה אמיתית. שבתאי זוכר איך כל משפחה הייתה מכינה את המנה שהיא מתמחה בה, ואיך חברי הקיבוץ היו עוברים מבית לבית, עד שהערב היה מסתיים בבירה קרה בבר הקיבוצי.
את אותה תחושה בדיוק הוא מנסה לשחזר עכשיו, רק בגרסה של פופ אנד פופ. מתכונים שעברו מדור לדור מקבלים פרשנות חדשה, חומרי הגלם משתדרגים, והכל עטוף באווירה קלילה, מוזיקה טובה והמון בירות.
צילום יחצ

בתפריט תחכו לפגוש קלאסיקות אהובות עם טוויסט: עוגת הגזר של הקיבוץ, פאסטלים ממולאים מרציפן עם קרם שקדים, ריבת חצילים בגרסת פופ אנד פופ, ריבת גזר, וכמובן, מופלטות כמו שצריך, עם חלווה ופיסטוקים או עם סילאן ותמרים.
מי שמכיר את פופ אנד פופ יודע שמדובר במסעדה שיודעת לשחק על התפר שבין עולמות: מטבח אסייתי עמוק עם השפעות אירופאיות, חומרי גלם שמגיעים ישירות מהמזרח הרחוק וטכניקות שמרימות כל מנה כמה רמות למעלה. גם כאן, המימונה לא נשארת רק מסורת, אלא הופכת לחוויה קולינרית של ממש.
המסעדה עצמה, הממוקמת בקומה ה-14 של מגדלי הארבעה בתל אביב, ממשיכה את הקו הזה גם בעיצוב. שילוב של אלגנטיות עם צבעוניות ואמנות פופ שמכניסה אנרגיה אחרת לחלל.
אז אם בא לכם לחוות מימונה מרגשת, שמחה וטעימה, ובסטייל הכי מדויק שיש, תסמכו על שחף שבתאי, כי פופ אנד פופ היא בדיוק המקום להיות בו.

מימונה בקיבוץ | פופ אנד פופ | 08.04.2026 | החל מ-20:00
מגדלי הארבעה, בניין דרומי קומה 14, הארבעה 28, תל אביב
טלפון: 03-759-5000
[email protected]