סוהו (Soho) – החוויה הקולינרית הכי גדולה במרכז

כל המידע על סוהו (Soho) – החוויה הקולינרית הכי גדולה במרכז

סמדר שני | מדור מסעדות | למטייל

אם אתם נמנים עם חובבי האוכל האסיאתי, יש סיכוי גדול שאתם כבר מכירים את סוהו. ואם לא, כנראה שהגיע הזמן. במשך שנים ארוכות היא נחשבת לאחת המסעדות המצליחות והאהובות בישראל בז’אנר האסיאתי, מקום שמצליח לשלב אוכל מצוין עם אווירה של בילוי אמיתי. אחרי יום טיול במרכז, בילוי בים או אפילו סתם בדרך הביתה, זה מסוג המקומות שיגרום לכם להיכנס לרכב בלי להסס ולנסוע במיוחד.
צילום מערכת

אפשר להבין למה רבים מחשיבים את סוהו לאחת המסעדות האסיאתיות הבולטות במרכז. השילוב בין סושי איכותי, מטבח אסיאתי רחב ואווירת בילוי תוססת הופך אותה ליעד מבוקש עבור מי שמחפש מסעדה אסיאתית מומלצת במרכז או מקום טוב לסושי בראשון לציון. לא מעט סועדים מגיעים במיוחד מרחבי גוש דן כדי ליהנות מהחוויה, מה שמבסס את המעמד של סוהו כאחת המסעדות האסיאתיות המוכרות והאהובות באזור.

צילום מערכת

סוד הקסם של סוהו – מוסד קולינרי ותיק שלא נח לרגע

סוהו היא כבר מזמן הרבה יותר ממסעדה. מדובר במוסד קולינרי ותיק שצבר קהל עצום של סועדים לאורך השנים. מקום שהפך לשם דבר בקרב חובבי סושי ואוכל אסיאתי, אבל גם בקרב מי שמחפש ערב בילוי עם אנרגיה טובה. אחד הדברים הבולטים במקום הוא העובדה שלמרות השנים הרבות שבהן הוא פועל, אין כאן שום תחושה של עייפות חומר. להפך. נראה שהמקום עובד קשה כדי להצדיק את המעמד שלו פעם אחר פעם.
צילום מערכת

מאחורי הקלעים יש הקפדה בלתי מתפשרת על סטנדרטים גבוהים, על חומרי גלם טריים ועל עדכון מתמיד של התפריט והחוויה. זה כנראה אחד הסודות הגדולים של המקום, הרצון להשתפר כל הזמן ולא להישען על ההצלחה.

צילום באדיבות מסעדת סוהו

העיצוב והאווירה הם הלב של המקום. החלל גדול ומרשים, ובמרכזו בר אלכוהול גדול ודומיננטי שמכתיב את הקצב. יש כאן וייב שמרגיש קצת כמו בילוי בחו״ל. התאורה האפלולית, הקירות הכהים, תמונות הפופ הצבעוניות והפלייליסט הקצבי שמלווה את הערב כולם יחד מכניסים אותך מיד לאווירה. השירות אדיב ומדויק, והצוות הוא לגמרי חלק מהתפאורה, צעירים וצעירות, יפים ואנרגטים, והאירוח הכי בסטייל.
צילום באדיבות מסעדת סוהו

התפריט: מסע בין מזרח למערב

התפריט המפורסם של סוהו הוא מסע קולינרי שמדלג בין מזרח למערב ומציע שפע עצום של אפשרויות,  מהסושי האייקוני, דרך בשרים משובחים ועד מנות אסייתיות יצירתיות, כל מנה היא חגיגה של טעמים. התפריט האלקטרוני הידידותי מציג תמונות ססגוניות של המנות, מה שמקל על הבחירה, וגם גורם להזמין קצת יותר ממה שתכננתם, וקחו בחשבון שהמנות גדולות ונדיבות, שזה פלוס רציני של המקום.
צילום באדיבות מסעדת סוהו

בין מנות הפתיחה יש שפע של מנות כיפיות, עשוית היטב, החל מקלאסיקות אהובות כמו דים סאם בקר, גיוזה עוף, טבעות קלמארי, באנים, עד טוקיו פיצה, שזה פיצה דקה וקריספית, עם סשימי של טונה אדומה איכותית, אבוקדו, שהיא פיצוץ  של טעמים בפה, עוד בפתיחים, מבחר מנות מבוססות דגים נאים כמו טארטלט טונה, סביצ'ה אינטיאס, קרפצ'יו אינטיאס, סשימי סלמון, בובו קריספי רייס ועוד ועוד מנות.
צילום באדיבות מסעדת סוהו

עוד בפתיחים קלאסיקות של שרימפס או טבעות קלמרי בטמפורה, אגרול בסגנון טיוואן, נאמס משגעים, מבחר סלטים מקוריים, המנות אגב כולן צבעוניות, מושקעות ומעוצבות, נוחתות על השולחן בתזמון מושלם, הכל מתקתק בצורה מקצועית ומרשימה, לשולחן.
צילום באדיבות מסעדת סוהו

אבל עם כל הכבוד, השוס האמיתי של המקום הוא הסושי, הרולים של סוהו הפכו עם השנים לשם דבר. הם נחשבים בעיני רבים מהטובים בארץ, בעיקר בזכות איכות הדגים והטריות שלהם.
צילום באדיבות מסעדת סוהו

המבחר כאן מרשים במיוחד, רולים קלאסיים לצד שילובים יצירתיים יותר, עם הרבה תעוזה וטעם. זה המקום שבו חובבי סושי מנוסים מרגישים בבית, אבל גם מתחילים יכולים להיכנס לעולם הזה בלי פחד. כל רול מגיע לשולחן כמו יצירת אמנות קטנה, צבעוני, מדויק ואסתטי.
צילום באדיבות מסעדת סוהו

ובכל זאת, לצד השליטה המרשימה במטבח האסיאתי, סוהו יודעת לתת מענה גם למי שמעדיף סטייק טוב על פני סושי ולהרגיש לגמרי בבית. אוהבי הבשר ימצאו בתפריט קטגוריה ייעודית, עם מנות בשר מרשימותשמצליחות לשמור על רמה גבוהה במיוחד.
צילום מערכת

מומלץ להזמין את סטייק האנטריקוט, שמגיע במשקל 500 גרם ומתאים לחלוקה, במיוחד אם כבר הגעתם לעיקריות שבעים כמונו. לצד זה תמצאו גם מדליוני פילה בקר במשקל 250 גרם, חזה עוף בסגנון תאילנדי, צ’יקן קאטסו שהוא סוג של שניצל משודרג, וגם מגוון מנות קארי.אגב, הנדיבות הזו מורגשת לאורך כל הארוחה, והיא לגמרי משדרגת את החוויה ומשאירה טעם של עוד. בהתחשב בגודל המנות, ברמת האוכל ובהשקעה בחומרי הגלם, המחירים סבירים בהחלט – מה שהופך את כל הארוחה למשתלמת במיוחד.
השירות הוא עוד נקודת זכות ענקית בסוהו, בהתחשב בעובדה שהיא מסעדה שמארחת כמויות גדולות מאוד של סועדים בכל ערב, הצוות גדול ומיומן וניכר שעבר הכשרה מוקפדת. הכול עובד כמו מכונה משומנת: המטבח מסונכרן עם ההזמנות, המנות יוצאות בקצב נכון.
צילום מערכת

וגם אם תגיעו לשלב הקינוחים עם מחשבה לוותר, יש סיכוי גבוה שתישברו. הקינוחים של סוהו ידועים בשחיתות שלהם, וממשיכים את אותו קו: מושקעים, צבעוניים ונדיבים, כאלה שכיף לחלוק. הפרפה חלבה של סוהו הוא מהטובים והנדיבים שפגשנו, מוגש בעיטור של שערות חלבה וזילוף נדיב של ריבת חלב.
צילום באדיבות מסעדת סוהו

ולגבי האלכוהול, כמקום שמספק חוויית בילוי מלאה, תמצאו כאן היצע רחב במיוחד. תפריט יינות מגוון, קוקטיילים מיוחדים שנרקחים במקום, בירות וכמובן סאקה. זה בדיוק מסוג המקומות שאפשר לזרום בהם עם השתייה לאורך הארוחה. ההמלצה שלנו: לפתוח עם קוקטייל, להמשיך לסאקה, וללוות את הסטייק בכוס יין אדום טוב, כמו שורש של יקב צרעה מהרי יהודה.
צילום באדיבות מסעדת סוהו

סיכום

סוהו הוא בהחלט מקום שחוזרים אליו. בסופו של דבר, השילוב בין אוכל טוב, שירות מקצועי ואווירה תוססת יוצר חוויה שקשה להתחרות בה. בין אם אתם מחפשים מקום לחגוג יום הולדת, לצאת לדייט או פשוט לשבת עם חברים לארוחה טובה, סוהו יודעת לספק את זה פעם אחר פעם.

סוהו כתובת: משה בקר 15, אזור התעשייה הישן של ראשון לציון.
טלפון: 03-965-8395

טיפ למטיילים: מומלץ להזמין מקום מראש, מדובר במקום פופולרי מאוד שקשה להשיג בו שולחן בימים עמוסים.
נגישות וחניה: יש חניה בשפע באזור, יתרון משמעותי למי שמגיע ברכב אחרי יום בדרכים.
*כדאי גם לדעת שבתקופה הנוכחית המסעדה ממשיכה לפעול כרגיל החל משעות הצהריים עד השעות המאוחרות של הערב. במקום יש גם מקלט מוגן צמוד, כך שבמקרה של אזעקה ניתן להגיע אליו במהירות – פרט קטן וחשוב שמספק עוד סיבה להגיע.